Vores speciale
Se hvad vores kunder siger om os
Vores dyder
⎯⎯⎯
Spispænt laver lækker mad fra bunden med masser af faglighed og sans for kvalitet og håndværk.
Vi har fokus på gode råvarer for at sikre en høj kvalitet og sundhed til vores kunder.
Desuden har vi overenskomst på området, så vores ansatte har de bedst mulige vilkår.
Familien eller firmaet
⎯⎯⎯
Spispænt laver økologisk mad til private og erhverv. Til din fest og dit firmaarrangement. Vi kan levere maden ud af huset til dig. I dit hjem eller til din virksomhed.
Mad fra Spispænt er lavet fra bunden, af de bedste råvarer vi kan finde. Vi fokuserer på det gode håndværk og på at imødekomme dine ønsker.
Hvorfor os
Lækre råvarer
Spispænt laver al mad fra bunden med fokus på kvalitet, smag og gode råvarer
Fleksible løsninger
Catering til både private og virksomheder – tilpasset dit arrangement og dine behov.
Erfaring der kan smages
Et passioneret team med stor erfaring i at levere gode madoplevelser – hver gang.
Historien bag
⎯⎯⎯
Spispænt startede i 2018 i en udestue i Silkeborg. Johan Braae var underviser på Kokkeskolen i Silkeborg og fik lyst til at gøre mere ud af sin passion for mad. Der skulle ske noget kulinarisk i fritiden.
Derfor begyndte han at holde små gourmetaftener i sin stemningsfulde udestue, hvor gæsterne blev præsenteret for femretters menuer serveret med den helt rigtige vin.
I et par år afholdt Johan de intime gourmetaftner i udestuen for stadigt flere gæster, godt hjulpet af en lille flok tjenere. Da selskabslokalet i Knudlund bød sig til, så Johan muligheden for at gøre Spispænt til noget større.
I dag er virksomheden en konkurrencedygtig cateringvirksomhed med +20 ansatte. Stor fokus på lækre og sunde frokostordninger i Silkeborg, Herning og Aarhus. Såvel som diverse selskaber som konfirmationer, bryllupper, fødselsdage både ud af huset og i vores selskabslokale.
De holder også stadig gourmetaftener med fokus på samhørigheden mellem mad og vin.
Bryllupsmenu 2026
Den perfekte menu til den perfekte dag. Spispænt kan levere maden, hvis du holder bryllup i Silkeborg eller omegn.
Menuen bliver sammensat ud fra dine ønsker af udlærte kokke med passion for deres fag.
